ARAIZA CHAVEZ, JAVIER / Escritor SANCHEZ LOPEZ, ALFREDO / Escritor
* Importancia de las hortalizas en nuestra alimentación diaria* Terrenos adecuados para cultivar hortalizas* Preparación y mejoramiento del suelo* Qué son y cómo se utilizan los fertilizante y uso* Clasificación de las hortalizas* Métodos de siembra de las hortalizas* Construcción y cuidado de los almácigos* Trasplante* Importancia de los riegos* Labores culturales* Plagas y enfermedades más comunes y su control* Cosecha* Planeación de un huerto familiarEl huerto hidropónico* Conservación de hortalizas
El cultivo de hortalizas cumple una función prioritaria en el desarrollo económico, pues hoy más que nunca enfrentamos el reto de mejorar el nivel de vida de la población.Horticultura domestica forma parte de los proyectos agrícolas que la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" ha creado para contribuir a la obtención de ese fin. Esta guía práctica aclara al agricultor múltiples dudas acerca de la producción, el manejo y los cuidados que requieren las diferentes especies hortícolas.La obra contiene información básica sobre las variedades, las fechas de siembra, las épocas de cosecha, etcétera. Así, mediante una correcta planeación del huerto, el productor familiar podrá lograr mejores resultados.
