EL MAIZ Y SU CONSERVACION

EL MAIZ Y SU CONSERVACION

GONZALEZ ALQUINZONES, UBALDO / Escritor

$439.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TRILLAS
Año de edición:
1995
Subcategoría
Sup-cbiolo-agropecuaria y acuacultura
ISBN:
978-968-24-4832-4
Páginas:
400
Encuadernación:
Rustica
$439.00
IVA incluido
Disponible
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* Importancia * Clasificación * Manejo del gramo* Secado* Aireación* Plagas de maíz* Combate de insectos* Atmósferas controladas

En este libro el autor procura abarcar todos los factores que intervienen en el manejo y la conservación del maíz, con el fin de que los interesados -agrónomos, estudiantes de agronomía, dueños de molinos de nixtamal y empresas harineras y almidoneras- cuenten con una fuente documental que les permita poner en marcha sistemas óptimos para procesar esta materia prima y así obtener productos de excelente calidad.

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