CASTAÑEDA PANIAGUA, JOSE / Escritor
Parte I.
* La medicina veterinaria en el mundo
* La prehistoria
* Primeras noticias históricas
* El hipiatra griego
* Los veterinarios romanos
* Revisión de la medicina veterinaria y de la zootecnia en la antigüedad
* La albeitería entre los árabes
* La mariscalería en la Edad Media y el Renacimiento
* Claudio Bourgelat, fundador de las escuelas veterinarias
* La medicina veterinaria en España
Parte II.
* La medicina veterinaria en México
* Los animales en la cultura del antiguo México
* La medicina veterinaria en el México hispano y en el independiente
* Situación actual de la medicina veterinaria y zootecnia en México
* Reseña histórica de la zootecnia
* avances científicos y tecnológicos de la medicina veterinaria y de la zootecnia
* El deber moral del médico veterinario zootecnista.
La profesión de cuidar la salud y explotar racionalmente a los animales en el mundo es objeto de una exposición muy completa por parte de José Castañeda, quien hace una detallada revisión de su desarrollo histórico, desde la prehistoria y la edad antigua en Grecia y Roma, pasando por la Edad Media y el Renacimiento, hasta la situación actual de la medicina veterinaria y la zootecnia en Occidente, y especialmente en México.
En la exposición de los temas, el autor utiliza un lenguaje sencillo y sinóptico para facilitar su comprensión, especialmente en los aspectos técnicos, Tanto quienes cursan la carrera de Médico Veterinario Zootecnista, como quienes ejercen la docencia en esta área del conocimiento, hallarán aquí un apoyo extraordinario para la enseñanza y el aprendizaje de la misma.
