MANUAL DE VINOS Y LICORES

MANUAL DE VINOS Y LICORES

UNA GUIA PASO A PASO

LESUR ESQUIVEL, LUIS / Escritor

$305.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TRILLAS
Año de edición:
1999
Subcategoría
Gastron-vinos y bebidas
ISBN:
978-968-24-5883-5
Páginas:
80
Encuadernación:
Rustica
$305.00
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

* Vinos
* Cervezas
* Otras bebidas fermentadas
* Aguardientes o bebidas destiladas
* Licores
* Cocteles

Este manual introduce al lector en el fascinante mundo de los vinos, aguardientes y licores. Por medio de él, usted conocerá las características de las principales bebidas alcohólicas que se producen en el mundo, y sabrá cómo y cuándo utilizarlas, y cómo servirlas. Todo ello complementado con abundantes ilustraciones en color. El contenido es de interés para el aficionado a la buena mesa y para el ama de casa, pero también para el capitán de meseros y los meseros mismos, puesto que así podrán asegurar que su servicio tenga una calidad profesional.

Artículos relacionados

  • COCTELES... Y ALGO MAS
    URANGA NUÑEZ, CONSUELO / Escritor ESPINOSA URANGA, GRISELDA / Escritor
    Este libro presenta las recetas auténticas de los más famosos cacteles tanto nacionales como internaciones, a lo que se agrega la historia de las bebidas y una dosis de humor. Además, las autoras aportan algunas mezclas de su propia creación, con lo que enriquecen a la cactelería y complacen a quienes les gusta preparar bebidas para disfrutar la reunión entre amigos o en toda c...
    Disponible

    $419.00

  • COCTELES Y BEBIDAS
    TRILLAS / Escritor
    Este libro es una guía práctica para quienes desean ser buenos anfitriones para esas reuniones con sus amigos, familiares o, simplemente, quieren tener una velada excepcional. Aquí encontrará una gran variedad de cocteles y bebidas, que van desde el clásico coctel Margarita hasta un Blue mai tai o un B52.¿Conoce la manera de preparar shots?¿Sabes cómo preparar bebidas original...
    Disponible

    $389.00

  • EL VINO Y SUS MARIDAJES
    SANCHEZ CELAYA, JORGE / Escritor
    A través de la historia de la humanidad, el vino ha ocupado un lugar especial en cualquier banquete o acontecimiento importante alrededor del mundo. Jorge Sánchez Celaya se dio a la tarea de investigar acerca del origen del vino, sus características, elaboración, tipos, regiones vitivinícolas, denominación de origen y, sobre todo, las formas de combinarlos con distintos aliment...
    Disponible

    $399.00

  • EL PERFECTO ANFITRION
    LUCA CERROTTA, CARMINE DE / Escritor
    Esta obra está destinada a toda esas personas que tienen sincero y vivo deseo por cultivar el arte de la gastronomía, ya sea por su profesión o por afición. A través de ella encontrarán herramientas prácticas que, sin duda, les orientarán para que logren destacar por su originalidad y buen gusto en el apasionante mundo de la gastronomía y el buen servicio. A través de sus págin...
    Disponible

    $365.00

  • LA VIÑA, LA VID Y EL VINO
    ALVAREZ ASPERO, JOSE / Escritor
    El enófilo José Álvarez Asperó realiza un completo y documentado estudio sobre el cultivo de la vid y sus cuidados; la clasificación de las diversas variedades de uva, la obtención de mostos y la fermentación alcohólica; la elaboración, crianza y composición del vino. Por otra parte, el autor hace un ameno recorrido a través de la historia y la geografía de la vitivinicultura, ...
    Disponible

    $1,039.00

Otros libros del autor

  • MANUAL DE MESEROS Y CAPITANES
    LESUR ESQUIVEL, LUIS / Escritor
    El éxito de un restaurante depende, sin duda, de la calidad de los alimentos y del precio de los platillos, pero también de la atención que recibe el cliente, pues la mayorìa de las veces éste acude no sólo a alimentarse, sino también a pasar un rato de esparcimiento en compañìa de sus amigos o familiares. La atención eficiente es fundamental para conseguir que el establecimie...
    Disponible

    $315.00

  • MANUAL DE MASAJE
    LESUR ESQUIVEL, LUIS / Escritor
    Pese al auge de la tecnología, el masaje natural, aplicado por medio del tacto, ha mantenido su buen lugar como técnica terapéutica.Con el uso de las manos – un instrumento que se encuentra al alcance de todos- es posible aliviar dolores, relajar músculos, activar la circulación sanguínea, restaurar el balance metabólico y disminuir la tensión, todo lo cual, en conjunto, favore...
    Disponible

    $309.00

  • MANUAL DEL EMPRENDEDOR
    LESUR ESQUIVEL, LUIS / Escritor
    ¿Qué se requiere para crear una empresa exitosa? La planeación de un negocio no es una labor sencilla.Este manual presenta un método práctico para todo aquel interesado en echar a andar su propia empresa; aborda los aspectos principales que todo emprendedor debe considerar para lograr el éxito: la elección del negocio, la ubicación y la apertura de éste, el cálculo de salarios,...
    Disponible

    $259.00

  • ARBOLES DE MEXICO
    LESUR ESQUIVEL, LUIS / Escritor
    Más allá de su belleza o del oxígeno que nos proporcionan, cada árbol presenta características particulares que lo hacen diferente de los demás. Este libro está dirigido al lector común que se interesa en conocer un poco más acerca de los árboles, pues recopila las especies que existen en nuestro país y nos ofrece una breve descripción de sus atributos, tales como la altura que...
    Disponible

    $845.00

  • MANUAL DE PINTURA AUTOMOTRIZ
    LESUR ESQUIVEL, LUIS / Escritor
    La pintura automotriz es un material muy resistente que soporta la intemperie y el calor directo del sol durante un buen número de años. Los automóviles se pintan muchas veces sólo para darles un mejor aspecto, pero la función más importante de esta pintura ha sido bien aplicada, al final del proceso el automóvil tendrá una apariencia tersa, brillante y colorida. Este manual, ...
    Disponible

    $349.00

  • MANUAL DE SERIGRAFIA
    LESUR ESQUIVEL, LUIS / Escritor
    La serigrafía es un procedimiento de gran versatilidad para la impresión manual, relativamente sencillo y barato. Por medio de esta técnica es posible imprimir casi sobre cualquier material en todos los tamaños.La serigrafía se utiliza ampliamente para la impresión de carteles, anuncios, tarjetas, papeles de envoltura, telas estampadas, calcomanías, vidrio, camisetas estampadas...
    Disponible

    $369.00