DICCIONARIO DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN

DICCIONARIO DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN

TRILLAS / Escritor

$749.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TRILLAS
Año de edición:
2022
Subcategoría
Salud-nutrición
ISBN:
978-607-17-4476-0
Páginas:
2480
Encuadernación:
Rustica
$749.00
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

¿Que es la trufa? ¿Cómo se logra el punto de listón?. ¿Por qué es tan importante el ácido folico para el organismo? ¿Con qué otro nombre se conoce la hoja santa? ¿Cuántos tipos de queso hay? ¿Cuáles son los nutrimentos del frijos? ¿Cómo se distinguen las hierbas aromáticas de las hierbas de olor? ¿Qué es el síndrome metabólico?
El diccionario de alimentos y nutrición responde a estas y otras preguntas.
Contiene una estructura clara y definida, así como cuadros temáticos con información importante sobre aves, carnes y pescados; verduras, granos, hortalizas y frutas, entre otros. Tambien incluye información relacionada conla salud -vitaminas, proteínas y minerales- y atractivas infografias sobre temas de interés general, como los chiles, la fructosa, los diversos tipos de moles y el índice de masa corporal.
En esta obra, el lector encontrará etimologías de las palabras y referencias cruzadas que amplían la información.
El diccionario de alimentos y nutrición es una obra indispensable para quien desee tener un panorama general sobre aquello que comemos y bebemos, y el efecto que tiene sobre nuestra salud.

Artículos relacionados

  • ALIMENTACION INTELIGENTE
    RULL, MARIA TERESA / Escritor
    En esta nueva edicón se dan a conocer los temas más recientes y relevantes en alimentación, tales como la relación intestino-cerebro, el microbioma , la microbiota y su importancia para propiciar un cambio positivo en la salud.Se presentan -por su importancia y practicidad- formas comunes y sencillas para cocinar de manera saludable, con énfasis en la nutrición enfocada a reduc...
    Disponible

    $259.00

  • NUTRICION Y CANCER
    AVENA GONZALEZ, LUIS FERNANDO / Escritor
    Las causas del cáncer son muy complejas y aún no están definidas, pero el estilo de vida actual, una alimentación incorrecta, la exposición a contaminantes, el consumo de alcohol y tabaco, así como la falta de actividad física han influido en la aparición de esta enfermedad, de modo que la única forma de detener dicho fenómeno es modificar nuestros hábitos y mejorarlos. Esto, c...
    Disponible

    $275.00

  • NI UNA DIETA MAS
    JAKUBOWICZ ZIELINSKI, SALOMON / Escritor
    Si después de leer esta obra el lector logra adelgazar,será su mérito; no lograrlo será mi culpa por no curar su ansiedad. El "cerebro de gordo" genera ansiedad por las tardes y hace que comas en forma desordenada; por su parte, las dietas empeoran esta situación. Si sigues los principios que se recomiendan en este libro, notarás cómo los alimentos funcionan como medicamentos p...
    Disponible

    $209.00

  • HACIA UNA FILOSOFIA DE LA NUTRICION
    RODRIGUEZ DE LONGORIA, JOSEFINA / Escritor
    Con un lenguaje sencillo, la autora presenta a la nutrición como un valor humano que deberá formar parte del código ético y personal, puesto que de la salud depende el ser y el hacer individuales. Hace un énfasis decisivo en la nutrición y el ejercicio como factores clave para conservar la salud, y provocar en el lector una reflexión de fondo que nos involucra a todos en conjun...
    Disponible

    $349.00

  • LA CELULITIS. RECETAS PARA HACER FRENTE A...
    PEREIRA, LARA / Escritor
    Quienes padecen la antiestética celulitis están conscientes de que tienen que hacer algunos sacrificios con su alimentación para disminuir sus efectos o para evitar que el problema empeore. Sin embargo, no es tan complicado como parece, utilizando las combinaciones adecuadas de alimentos se pueden preparar, sin riesgo para la salud, platillos realmente deliciosos. Entre nuestra...
    Disponible

    $399.00

  • ALIMENTACION INTELIGENTE
    RULL, MARIA TERESA / Escritor
    Esta obra expone formas comunes y sencillas para cocinar de manera saludable, poniendo énfasis en el aspecto de la nutrición enfocada a reducir el colesterol o la glucosa en la sangre de las personas, lo cual permite mejorar la alimentación familiar. Constituye una ayuda práctica y sencilla para realizar la tarea cotidiana de planear y preparar la comida en el hogar, tanto para...
    No disponible

    $249.00

Otros libros del autor

  • MARRÓN RATON
    TRILLAS / Escritor
    El marranito Roso Ronquillo decidió que aprendería a cantar, vio a un pájaro cantando en el columpio de una jaula y se fue a subir a un columpio, pero se cayó; luego observó que de un trompo que giraba brotó una canción, se puso a dar vueltas y se mareó; después se encontró con un gallo que cantaba y lo quiso imitar.Él era un marrano color de rosa que se puso amarillo porque la...
    Disponible

    $45.00

  • AZUL REY
    TRILLAS / Escritor
    El marranito Roso Ronquillo decidió que aprendería a cantar, vio a un pájaro cantando en el columpio de una jaula y se fue a subir a un columpio, pero se cayó; luego observó que de un trompo que giraba brotó una canción, se puso a dar vueltas y se mareó; después se encontró con un gallo que cantaba y lo quiso imitar.Él era un marrano color de rosa que se puso amarillo porque la...
    Disponible

    $45.00

  • AZUL MARINO
    TRILLAS / Escritor
    El marranito Roso Ronquillo decidió que aprendería a cantar, vio a un pájaro cantando en el columpio de una jaula y se fue a subir a un columpio, pero se cayó; luego observó que de un trompo que giraba brotó una canción, se puso a dar vueltas y se mareó; después se encontró con un gallo que cantaba y lo quiso imitar.Él era un marrano color de rosa que se puso amarillo porque la...
    Disponible

    $45.00

  • SERIE MANCHITAS
    TRILLAS / Escritor
    La serie Manchitas contiene doce grandes historias, donde los simpáticos personajes son pequeñas manchas que viven en el País de los Colores.Con argumentos sencillos, creativos y atemporales, las divertidas Manchitas muestran su personalidad definida por su color, y son el instrumento perfecto para fomentar la lectura de forma entretenida.Los niños no solo aprenden los colores ...
    Disponible

    $449.00

  • NEGRA ESCOBILLA
    TRILLAS / Escritor
    El marranito Roso Ronquillo decidió que aprendería a cantar, vio a un pájaro cantando en el columpio de una jaula y se fue a subir a un columpio, pero se cayó; luego observó que de un trompo que giraba brotó una canción, se puso a dar vueltas y se mareó; después se encontró con un gallo que cantaba y lo quiso imitar.Él era un marrano color de rosa que se puso amarillo porque la...
    Disponible

    $45.00

  • BLANCO APARICIO
    TRILLAS / Escritor
    El marranito Roso Ronquillo decidió que aprendería a cantar, vio a un pájaro cantando en el columpio de una jaula y se fue a subir a un columpio, pero se cayó; luego observó que de un trompo que giraba brotó una canción, se puso a dar vueltas y se mareó; después se encontró con un gallo que cantaba y lo quiso imitar.Él era un marrano color de rosa que se puso amarillo porque la...
    Disponible

    $45.00