COCINA ITALIANA

COCINA ITALIANA

SUNSET-TRILLAS / Escritor

$215.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TRILLAS
Año de edición:
1995
Subcategoría
Gastron-cocina internacional
ISBN:
978-968-24-5187-4
Páginas:
112
Encuadernación:
Rustica
$215.00
IVA incluido
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-¡Viva Italia! y... ¡buen provecho!-Entremeses y entradas-Pastas, gnocchi y risotto-Sopas, ensaladas y verduras-Huevos y queso-Carnes, aves y pescados-Pan y pizza-Postres y pasteles-Secciones especiales: ¡Dígalo en italiano!, guía de pronunciación-El clás

Dentro de la cocina internacional, la comida italiana ocupa un lugar preponderante por su variedad y exquisitez. En este libro de la serie Sunset, encontrará más de 200 recetas auténticamente italianas para preparar antipastos sopas, ensaladas, platos fuertes,panes, bizcochos, pizzas, postres y pasteles. Cada receta ha sido probada por expertos cocineros e incluye lista de ingredientes,modos y tiempo de preparación, así como sugerencias para presentar y servir los suculentos platillos descritos.Para complementar la información se incluyen secciones especiales de vinos, aperitivos y cómo elaborar pastas, quesos, requesón, salchichas y trufas blancas, entre otros.De esta manera, aprender a cocinar al estilo italiano es fácil con esta excelente guía ilustrada que muestra la forma más práctica de preparar gran cantidad de platillos.

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