GUIA BASICA PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS

GUIA BASICA PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS

CONSULTAS RAPIDAS PARA AHORRAR TIEMPO

SUNSET-TRILLAS / Escritor

$265.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TRILLAS
Año de edición:
1996
Subcategoría
Gastron-cocina mexicana
ISBN:
978-968-24-5272-7
Páginas:
120
Encuadernación:
Rustica
$265.00
IVA incluido
Disponible
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* Fundamentos de la cocina
* Carnes y aves de corral
* Pescados y mariscos
* Huevos y quesos
* Pastas y gramíneas
* Frutas y verduras

La serie Sunset ha diseñado un manual de consulta rápida sobre aspectos fundamentales de la buena cocina, el cual resulta útil tanto para cocineros experimentados como para principiantes.

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