DUPLAN, SERGIO L. / Escritor
* Procedimiento* Proceso de desarrollo hotelero* Importancia del análisis de factibilidad* Entrevista con el cliente* Planeación e investigación de campo* Características generales del área de mercado* Análisis de la competencia* Análisis de oferta y demanda* Cuantificación de la demanda* Análisis de localización y del sitio* Proyección en sus niveles de operación* Descripción de las instalaciones para el hotel propuesto* Proyecciones financieras* Informe final al cliente* Planteamiento del caso* Análisis de ofertas y demanda* Análisis de penetración* Procedimiento para establecer el límite máximo de alojamiento* Tarifa promedio* Instalaciones para el hotel propuesto* Razonamientos aplicados en las proyecciones financieras* Factibilidad económica del hotel* Conclusiones y recomendaciones
Durante décadas, la industria hotelera se dedicó a buscar sitios céntricos o destinos de playa para instalarse; sin embargo, la creciente demanda, los cambios en los intereses de los turistas y la necesidad de nuevos productos y servicios para atraer visitantes de todo tipo de lugares, ha obligado a este sector a buscar nuevas opciones para desarrollar proyectos de gran magnitud.Conocer la viabilidad de un proyecto hotelero requiere de estudios ambientales, de suelo, mercado y principalmente de factibilidad; es decir, para tener éxito se deben identificar las fuerzas y debilidades del proyecto, calcular sus resultados financieros y operaciones a futuro.Sergio Duplan presenta los funamentos teóricos, procedimientos y técnicas de análisis para evaluar un estudio de factibilidad hotelera, y desarrolla un ejemplo práctico. Ello convierte a este libro en una herramienta de estudio y consulta para estudiantes y profesores de las escuelas y universidades que incluyen materias relacionadas con la hotelería en sus planes de estudio, para inversionistas, propietarios, constructores, desarrolladores, compañias operadoras o de franquicias, instituciones de crédito y, en general, para las personas y empresas relacionadas con el desarrollo de la actividad hotelera.
