PAYS Y PASTAS

PAYS Y PASTAS

CROISSANTS. TARTAS. QUICHÉS

SUNSET-TRILLAS / Escritor

$175.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TRILLAS
Año de edición:
1995
Subcategoría
Gastron-cocina internacional
ISBN:
978-968-24-5003-7
Páginas:
96
Encuadernación:
Rustica
$175.00
IVA incluido
Disponible
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* Pastas para el pay * Pays dulces* Pastas dulces* Pays y pastas condimentados* Secciones especiales: Picadillo tracional. Cómo hornear una pasta de pay de manera parcial. Cómo preparar churros de chocolate. Cómo conservar tartaletas moldeadas. Cómo amasar la fila. Delicias preparadas con pasta hojaldrada. Pastas para canapés

El libro de Sunset, Trillas el lector puede aprender a preparar y amasar lod diferentes tipos de pasta si sigue, paso a paso, las sencillas instrucciones que aparecen en cada receta, complementadas con fografías a color.

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